- Belangrijke antioxidanten: Het is rijk aan myricetine, quercetine en vitamine C. Deze verbindingen neutraliseren schadelijke vrije radicalen, verminderen ontstekingen en beschermen cellen tegen oxidatieve stress.12
- Ondersteuning van collageen: Het vitamine C-gehalte is essentieel voor de collageenproductie, wat helpt de elasticiteit en jeugdige uitstraling van je huid te behouden.13
$\sms{5}$. Rijk aan essentiële voedingsstoffen (vooral foliumzuur)
Chayote is een voedingsrijk voedsel dat aanzienlijke hoeveelheden van het volgende levert:
- Folaat (14$\text{Vitamine B9}$): Biedt bijna 15$\text{50\%}$ van de Dagelijkse Waarde in één pompoen, wat vooral belangrijk is voor celdeling, en het voorkomen van celdeling 16$\text{DNA}$ schade, en het ondersteunen van een gezonde zwangerschap.17
- Sporenmineralen: Het is een goede bron van mangaan, koper en zink, die allemaal een sleutelrol spelen in de immuunfunctie, energiemetabolisme en antioxidantenverdediging.18
Eenvoudige manieren om van chayote te genieten
De milde smaak van Chayote zorgt ervoor dat het gemakkelijk de smaken van andere ingrediënten opneemt, waardoor het uitzonderlijk veelzijdig is:19
- Raw: Snijd het in dunne plakjes en gebruik het als knapperige toevoeging aan salades, of snijd het in koolsla als vervanging voor kool.20
- Gekookt: Schil en snijd het in blokjes, voeg het toe aan stoofschotels, soepen of curry's (het behoudt zijn vorm goed).
- Gebakken: Snijd in kleine blokjes en bak snel met olijfolie, zout en knoflook voor een eenvoudig, gezond bijgerecht.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
