4. Chileense baars

Het hoge kwikgehalte vormt een gezondheidsrisico voor mensen.

5. Aal

Palingen groeien langzaam en zijn in veel delen van de wereld overbevist, waardoor sommige populaties zijn ingestort. Dit is problematisch, omdat palingen een belangrijke rol spelen in de verspreiding van mosselpopulaties, die fungeren als natuurlijke waterfilters. Bovendien nemen palingen zeer gemakkelijk schadelijke chemicaliën en verontreinigende stoffen op en slaan deze op. Dit is zo'n groot probleem dat bewoners in sommige gebieden wordt geadviseerd om niet meer dan één keer per jaar paling te eten.

6. Geïmporteerde Basa, Swai, Tra, gestreepte meerval

Deze vissen worden in sommige gevallen simpelweg als "meerval" bestempeld en moeten worden vermeden. Volgens een onderzoek uit 2016 was zeventig tot tachtig procent van deze vissen besmet met Vibrio-bacteriën, de veroorzaker van de meeste gevallen van schelpdiervergiftiging.

7. Geïmporteerde kweekgarnalen

Er worden wereldwijd diverse pesticiden gebruikt bij de garnalenkweek. Op één na zijn ze allemaal verboden in de Verenigde Staten. Bovendien worden deze garnalen vaak behandeld met grote hoeveelheden antibiotica, waardoor je bij het aanraken van rauwe garnalen het risico loopt besmet te raken met antibioticaresistente bacteriën.

8. Geïmporteerde koningskrab

Ongeveer driekwart van alle krab die in de Verenigde Staten wordt verkocht, wordt geïmporteerd uit Rusland, waar onduurzame visserijpraktijken zeer gebruikelijk zijn. Technisch gezien mag alleen krab die in Alaska is gevangen "Alaskaanse koningskrab" worden genoemd. Verkeerde etikettering komt echter zeer vaak voor, dus u moet weten waar uw krab vandaan komt. Als er "geïmporteerd" en "Alaskaans" op het etiket staat, klopt er iets niet en kunt u het beter laten liggen.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.