Instructies:
Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron en roer tot een gladde, homogene massa.
Klop de slagroom in een kom totdat deze zacht en romig is.
Voeg de gesmolten chocolade langzaam toe aan de room en blijf daarbij met voorzichtige bewegingen van onder naar boven roeren om te voorkomen dat de lucht uit het mengsel stroomt.
Giet het mengsel in dessertbekers of glazen en serveer direct.
Serveer- en bewaartips:
Direct serveren: om optimaal te genieten van de romige consistentie.
Extra decoraties: voeg chocoladedruppels, gehakte noten of vers fruit zoals aardbeien of frambozen toe.
Bewaren: Hoewel het niet noodzakelijk is, kunt u het maximaal 1 dag in de koelkast bewaren; de consistentie wordt compacter.
Varianten:
Witte chocolade: Vervang pure chocolade door witte chocolade voor een zoetere, delicatere smaak.
Veganistische versie: Gebruik plantaardige room en lactosevrije pure chocolade.
Met smaak: Voeg een snufje kaneel, vanille of een lepel likeur (bijv. Grand Marnier) toe aan de gesmolten chocolade.
