Rozemarijn is een van de meest nuttige en veelzijdige planten in de keuken. De onmiskenbare zeep en het aroma maken het tot een fundamenteel ingrediënt in talloze verschillende bereidingen, zowel vlees als vis.
Om nog maar te zwijgen van de gezondheidsvoordelen en therapeutische eigenschappen: rozemarijn is een werkelijk uitstekende plant en om die reden mag hij nooit in huis ontbreken.
Het beste aan rozemarijn is dat het een extreem winterharde plant is die gemakkelijk thuis geplant kan worden en op het balkon kan worden gehouden. Hieronder geven we 5 tips om rozemarijn op het balkon te laten groeien en altijd een weelderige plant te hebben.
- De rozemarijnbodem moet zeer goed doorlaten: de plant verdraagt geen overtollig vocht. Zorg dat je pot een goed drainagesysteem heeft en gebruik grind of geëxphendeerde klei onder de grondlaag.
Laat de grond tussen de waterbeurten volledig uitdrogen. Om te voorkomen dat je jezelf te veel water geeft, probeer je je vinger in de potgrond te steken. Het kan gebeuren dat, hoewel het aan de oppervlakte droog lijkt, de grond eigenlijk volledig vochtig is en het daarom aan te raden is om iets langer te wachten voordat je de plant water geeft. - Hoewel rozemarijn behoorlijk bestand is tegen insecten- en schimmelaanvallen, is het zeker niet vrijgesteld van deze aanvallen. Om de plant te beschermen, bereid een infusie kamille voor en spuit deze over de hele plant, met bijzondere nadruk op de onderzijde.
- Rozemarijn heeft geen meststof nodig en groeit in welke bodem dan ook. Kwaliteitsgrond kan echter alleen goed zijn voor de plant.De plant verdraagt zowel hitte als kou goed, maar de ideale omstandigheden voor groei zijn een gematigd klimaat. Bescherm je plant tegen overdreven klimaten door hem misschien binnen te zetten.
- Wanneer je takken rozemarijn van je plant moet snijden voor het koken, kun je het beste kleine takken op verschillende plekken op de plant afknippen.
Meer dan een derde van de plant tegelijk afsnijden kan deze onherstelbaar beschadigen. - Je weet vast al dat rozemarijn met stekken geplant kan worden: deze methode is de makkelijkste en snelste manier om zelf een rozemarijnzaailing te krijgen.
Om deze methode toe te passen, zoek je een struik vol rozemarijn en knip je een tak naar keuze, die minstens 10 centimeter lang moet zijn. Snijd diagonaal en verwijder de bladeren die lager liggen om wortelgroei te stimuleren.
Plaats de stekken in een pot met water en wacht tot de wortels gevormd zijn.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
