De meesten van ons weten hoe belangrijk het is om voldoende calcium, vitamine C en eiwitten binnen te krijgen via onze voeding, maar we vergeten vaak andere cruciale vitaminen en mineralen. Gelukkig wint magnesium steeds meer aan bekendheid en waardering binnen de medische en voedingswereld.
Het is echter nog steeds een van de meest voorkomende voedingstekorten, die tot wel 80% van de Amerikaanse bevolking treft, en dat is iets om je grote zorgen over te maken.
Wat is magnesiumtekort?
Magnesium is een mineraal dat in relatief grote hoeveelheden in het lichaam voorkomt. Onderzoekers schatten dat het lichaam van een gemiddeld persoon ongeveer 25 gram magnesium bevat, waarvan ongeveer de helft zich in de botten bevindt. 1% ervan zit in het bloed.
Magnesium is belangrijk voor meer dan 300 chemische reacties die ervoor zorgen dat het lichaam goed functioneert .
Magnesium is verantwoordelijk voor:
Het juiste transport van calcium, silicium, vitamine D, vitamine K en natuurlijk magnesium.
Het activeren van spieren en zenuwen.
Het creëren van energie in het lichaam.
Ontgifting.
Het helpen verteren van eiwitten, koolhydraten en vetten. Het
dient als bouwsteen voor de synthese van RNA en DNA.
Het fungeert als voorloper van neurotransmitters zoals serotonine.
Vroege tekenen van magnesiumtekort zijn onder andere (1):
Verminderde eetlust
. Misselijkheid. Braken
.
Vermoeidheid en zwakte.
Gevoelloosheid
. Tintelingen.
Spiercontracties en krampen
. Epileptische aanvallen.
Persoonlijkheidsveranderingen.
Abnormale hartritmes.
Coronaire spasmen.
Hoge bloeddruk.
Bloedstolsels.
Wat veroorzaakt magnesiumtekort?
Moderne landbouwtechnieken onttrekken mineralen en vitaminen aan de bodem waarin uw voedsel wordt verbouwd. Dit geldt met name voor velden die worden behandeld met chemische meststoffen, pesticiden en insecticiden.
Magnesiumtekort in de bodem.
Dit betekent dat gewassen die op deze magnesiumarme bodems worden verbouwd, weinig magnesium bevatten.
Vervolg op de volgende pagina.
