Ingrediënten
4 verse aardappelen (middelgroot of groot)
1 verse tomaat (in blokjes)
1 verse ui (fijngesneden)
1 verse komkommer (in blokjes, optioneel)
1 gele paprika (in blokjes)
Italiaanse kruidenmix (mix van oregano, basilicum, rozemarijn, tijm)
Knoflookpoeder, naar smaak
Paprikapoeder, naar smaak
1 ei
250 g tarwebloem (voor de paneermeel)
200 g mozzarella (geraspt of in blokjes)
Gehakte verse peterselie
Ketchup (om erbij te serveren of te garneren)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
