Bereiding:
1. Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 190°C.
Vet een grote ovenschaal licht in met olie.
2. Aardappels & kip mengen
Meng in een kom de aardappelblokjes, stukjes kipfilet, paprika, tomaat, ui en knoflook.
Voeg zout, peper, paprikapoeder (en eventueel komijn of tijm) toe.
Besprenkel royaal met olie en meng goed door.
3. Oven in!
Doe alles in de ovenschaal en spreid gelijkmatig uit.
Dek af met aluminiumfolie en bak 30 minuten.
Verwijder dan de folie en bak nog 15–20 minuten verder tot de aardappelen goudbruin en de kip gaar is.
4. Optioneel – Kaas erop!
Strooi er in de laatste 5 minuten wat geraspte kaas over als je van een krokant kaaskorstje houdt 🧀
