Aardappelpannenkoekjes: een heerlijk recept dat in een handomdraai klaar is

Tips:

Kook de aardappelen en pureer ze.
Snijd de lente-ui, rode paprika, basilicum en rode chilipeper fijn.
Voeg bloem, zout, knoflookpoeder en zwarte peper toe aan de aardappelpuree.
Bak de pannenkoeken en serveer ze eventueel met een ei.