Aardbeienroom-mascarponetaart: perfect voor de lente!
METHODE
Roer de mascarpone in een slakom zacht. Voeg suiker toe. Klop het geheel met een mixer.
Voeg de eieren toe. Zweep. Voeg de gezeefde bloem en de in plakjes gesneden aardbeien toe.
Meng het geheel en giet het in een cakevorm.
Bak gedurende 50 minuten op 180 °C.
Versier met poedersuiker. Laat afkoelen en serveer.
