Bij dadels denken we meteen aan het zoete vruchtvlees. De pitten binnenin werden echter altijd beschouwd als een bijproduct dat alleen bruikbaar was als veevoer of meststof.
De laatste tijd kijken producenten en onderzoekers echter met hernieuwde interesse naar deze zaden: wat ooit werd weggegooid, wordt nu gewaardeerd als een grondstof met verrassend potentieel.
Koffie van dadelpitten: een cafeïnevrij alternatief
Een van de meest interessante toepassingen van dadelpitten is als basis voor een cafeïnevrije drank. De pitten worden geroosterd, gemalen en vervolgens gezet als alternatief voor traditionele koffie. Mensen die kiezen voor "dadelpittenkoffie" doen dat niet alleen om de stimulerende effecten van cafeïne te vermijden, maar ook omdat men gelooft dat het voordelen biedt. Deze omvatten mogelijke bloeddrukverlaging, verlichting van hoest of astma, ondersteuning van de nierfunctie en, volgens sommige tradities, zelfs een verbeterd geheugen.
Oliën en extracten: van koken tot persoonlijke verzorging
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
