#### **Instructies**:
1. **Bereiding van de appels**:
– Schil de appels en snijd ze in stukken.
– Kook de appels in een pan op laag vuur, tot ze zacht zijn en een compote vormen (ongeveer 20 minuten).
2. **Bereiding van de chocolade**:
– Smelt ondertussen de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron. Zorg ervoor dat je het regelmatig roert om aanbranden te voorkomen.
3. **Mengen**:
– Zodra de appels gaar zijn, voeg je de gesmolten chocolade toe aan de appelmoes. Meng het geheel goed totdat er een glad mengsel ontstaat.
4. **Betaling**:
– Giet het mengsel in een siliconenvorm. Egaliseer het oppervlak met een spatel.
5. **Koeling**:
– Zet de vorm enkele uren in de koelkast, totdat de cake goed is uitgehard.
6. **Dienst**:
– Haal het voorzichtig uit de vorm en snijd het in plakjes. U kunt het vers of op kamertemperatuur serveren.
—
**Tip**: Deze cake is perfect als gezonde snack of licht dessert, en is nog steeds erg smaakvol!
**Eet smakelijk!**
