Kook de asperges gewikkeld in spek
Bak de in spek gewikkelde asperges 10 minuten, draai ze om en bak ze nog eens 10-15 minuten.
Zet ten slotte de oven op de grillstand en bak de asperges 1 tot 2 minuten, of tot het spek lekker knapperig is.
Hoe lang moet je asperges in spek koken?
Om asperges met spek te omwikkelen, moeten ze in totaal 20 tot 25 minuten in de oven, plus nog een minuut of twee extra onder de grill om het spek knapperig te maken. Halverwege het koken moet u de asperges omdraaien. Gebruik gewoon uw handige keukentang.
Kun je met spek omwikkelde asperges van tevoren maken?
Hoewel dit een snel recept is, kunt u tijd besparen door de asperges een of twee avonden voordat u ze wilt serveren al voor te bereiden en in spek te wikkelen.
Bewaar ze verpakt in de koelkast en serveer ze vervolgens eenvoudig in de oven.
Variaties met in spek gewikkelde asperges
Voor een gezondere en verfijndere optie kunt u het spek vervangen door plakjes ham of jamon.
Voor een nog lekkerder voorgerecht kunt u wat Parmezaanse kaas, cheddar of gorgonzola over de asperges strooien.
Je kunt ze ook besprenkelen met balsamicoazijn, de asperges op smaak brengen met specerijen als paprika, cayennepeper of Italiaanse kruiden, of een beetje ahornsiroop of bruine suiker toevoegen om het spek te karamelliseren.
Voor een extra luxe voorgerecht kunt u witte asperges gebruiken in plaats van groene asperges.
Tips voor de beste in spek gewikkelde asperges
Met spek omwikkelde asperges zijn van nature keto-vriendelijk en glutenvrij.
Om de in spek gewikkelde asperges nog smakelijker te maken, kunt u er een knoflookroomkaasvulling aan toevoegen. Bak het spek tot het lekker knapperig is en laat het vervolgens uitlekken op keukenpapier. Meng de zachte roomkaas en knoflook en giet dit mengsel over het spek. Wikkel het spek om de asperges en bak ze 5 minuten op 200°C.
Je kunt in spek gewikkelde asperges in de airfryer bereiden. Bak de in spek gewikkelde asperges op 180°C gedurende 10 minuten.
Om de in spek gewikkelde asperges te bereiden, verhit je een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Bak tot het spek knapperig is.
Wat te serveren bij in spek gewikkelde asperges
Dit heerlijke en smaakvolle aspergegerecht wordt vaak geserveerd als feestelijk voorgerecht. U kunt het serveren als onderdeel van een spread met diverse sauzen, rauwkost en spiesjes.
Je kunt ook in spek gewikkelde asperges serveren met gepocheerde of gebakken eieren voor een heerlijke keto-vriendelijke maaltijd.
Hoe bewaar je in spek gewikkelde asperges?
Laat de asperges en het spek afkoelen en bewaar eventuele restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Ze kunnen maximaal 2 tot 3 dagen bewaard worden.
