admin

    Ingrediënten: 1 kopje maïsmeel 1 kopje maïsmeel 1 kopje suiker 1 kopje melk 1/2 kopje olie 3 eieren 1 eetlepel bakpoeder 1 snufje zout Instructies: zie meer op de volgende pagina Advertentie

  INGREDIËNTEN: 15 sneetjes brood; Olijfolie; 2 teentjes knoflook, gehalveerd; Zout naar smaak. Tomaten en olijven: 10 rode cherrytomaten, in stukjes; 10 olijven, in plakjes; gehakte verse basilicum; Zout, peper en olijfolie naar smaak. Ricotta en cherrytomaten: 250 g ricotta; 5-7 gele cherrytomaten, in stukjes; gehakte verse basilicum; Zout, peper en olijfolie naar smaak. Pizza: … Read more

  Ingrediënten: Voor de room: 500 ml (2 kopjes) vers sinaasappelsap (van ongeveer 4 of 5 sinaasappels) 3 middelgrote eieren 100 g (1/2 kopje) suiker 1/4 theelepel vanille-extract 1/4 theelepel zout 50 g (ongeveer 1/3 kopje) maizena Voor het romige mascarponemengsel: 500 ml koude room (slagroom) 250 g (1 kopje) mascarponekaas Instructies: Bereid de sinaasappelcrème: … Read more

Ingrediënten: 250 g 00 bloem 80 g suiker 1 zakje bakpoeder (16 g) 250 ml plantaardige melk (soja-, haver-, amandel- of zelfs koemelk indien niet veganistisch) 60 ml zaadolie 1 theelepel vanille-extract of geraspte schil van een citroen (Optioneel) 1 eetlepel appelazijn of citroensap voor een zachtere consistentie. zie het vervolg op de volgende pagina … Read more

Ingrediënten: Voor de schnitzels: 500 g portobello-champignons (geheel of in grote plakken gesneden) 2 eieren 100 g bloem 100 g paneermeel Zonnebloemolie (of andere plantaardige olie) om in te bakken Zout en zwarte peper naar smaak Voor de yoghurt-currysaus: 125 g Griekse yoghurt 100 ml zaadolie (of olijfolie) 1 heel ei 15 g citroensap 5 … Read more

Ingrediënten: 1 rijpe banaan 1 tot 2 eetlepels ahornsiroop (naar smaak) 1 ei (of een alternatieve eivervanger, zoals chiazaad of lijnzaad) 120 g havervlokken 1/2 theelepel kaneel (optioneel, naar smaak) 50 g suikervrije chocolade, gehakt 50 g kersen, in stukjes gesneden (vers of bevroren)     Ga verder op de volgende pagina

Ingrediënten: Voor de kip: 500 gram kipfilet (in blokjes of reepjes gesneden) 1 ui (fijngehakt) 1 theelepel zout 1 theelepel zwarte peper (optioneel) 1 eetlepel olijfolie (of een andere olie naar keuze) Voor de rijst en kikkererwten: 200 gram witte rijst (of volkoren rijst, afhankelijk van je voorkeur) 1 blik kikkererwten (ongeveer 400 g), uitgelekt … Read more

Ingrediënten voor de gehaktrolletjes: 600 g dunne plakjes vlees (bijvoorbeeld rundvlees, varkensvlees of kip) 100 g dun gesneden gerookt spek 100 g kaas (provolone, mozzarella, of een andere smeltkaas), in dunne plakjes 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt Verse peterselie, fijngehakt Zout en zwarte peper naar smaak Extra vierge olijfolie (voor het bakken)   … Read more

Ingrediënten voor de macaron shells: 106 g amandelmeel 100 g poedersuiker 12 g gemalen gevriesdroogde aardbeien (voor de aardbeiensmaak) 41 g eiwit voor de amandelpasta 45 g eiwitten voor de meringue 118 g kristalsuiker 79 g water 🍰 Ingrediënten voor de vloeibare cheesecakevulling: 227 g roomkaas (1 pakje) 3/4 kopje kristalsuiker 1 eetlepel maizena 1 … Read more

Ingrediënten: 1 Italiaans brood (of stokbrood) 1/2 kopje zachte, ongezouten boter 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas 1 kopje geraspte mozzarellakaas 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 eetlepels gehakte verse peterselie 1/4 theelepel zout 1/4 theelepel zwarte peper   Ga verder op de volgende pagina