Als kind was dit onze favoriete snack, met liefde bereid door onze oma
Ingrediënten: Eidooiers: 6 Kristalsuiker: 140 g Marsala: 70 ml – Je hebt ook nodig: Bittere cacao: naar smaak ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
admin
Ossobuco, een specialiteit uit de Italiaanse keuken.
Ossobuco, een specialiteit uit de Italiaanse keuken. Hier zijn de ingrediënten en de bereidingswijze: Ingrediënten (voor 4 personen): • 4 plakken kalfsossobuco (met bot) • 1 ui • 1 wortel • 1 stengel bleekselderij • 2 teentjes knoflook • 400 g tomatenpuree (of gepelde tomaten) • 1 glas witte wijn • 500 ml vleesbouillon • … Read more
Zonder boter, maar echt heerlijk!
Ingrediënten (voor een bakvorm van 22 cm): – Voor het deeg: 310 g bloem (00) 160 g kristalsuiker 110 g koude boter in blokjes 1 heel ei 1 eidooier 4 g bakpoeder Vanille-extract naar smaak 1 snufje zout – Voor de vulling: 250 g abrikozenjam ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Met dit deeg wordt je pizza perfect!
Ingrediënten: 350 g bloem 100 g gemalen griesmeel 270 ml water 5 g gist 12 g zout 25 ml extra vierge olijfolie gekookte tomatenpuree naar smaak mozzarella naar smaak olie naar smaak Ga verder op de volgende pagina
Melk, boter, suiker en eieren!
Ingrediënten: 1 liter melk 1 eetlepel vanille-extract 180 gram suiker 70 gram maïzena 2 eidooiers 55 gram boter 1 ei 2 eetlepels suiker ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Het is een typisch paasdessert uit Triëst en het is echt overheerlijk! Hier is het stapsgewijze recept:
Ingrediënten: – Voor het voorgerecht (eerste deeg) Water 100 ml 00 bloem (of sterke bloem) 100 gr Suiker 10 gr Verse biergist 18 gr – Voor het tweede deeg: Ei 1 Eigeel 1 00 bloem (of sterke bloem) 100 gr Suiker 40 gr Water 50 ml – Voor het derde deeg: Ei 1 Eigeel 1 … Read more
Meer dan een klassieke vulling
Ingrediënten: 10 paprika’s, hoornvormig of rond 200 g droog brood 50 g Parmezaanse kaas en pecorino 30 g ansjovis in olie 30 g ontzouten kappertjes 30 g geroosterde pijnboompitten 100 g Gaeta-olijven knoflook, peterselie, munt, verse oregano, basilicum extra vierge olijfolie zout broodkorst 300 g verse tomatensaus ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Zeer romig en met een delicate smaak, klaar in slechts een paar minuten.
Ingrediënten: – Bodem: 200 g koekjes 80 g gesmolten boter – Vulling: 500 g roomkaas 250 g ricotta 120 g suiker 3 eieren 1 theelepel vanille-extract Schil en sap van een halve citroen – Bessentopping: 200 g diepvriesbessen 2 eetlepels suiker Sap van een halve citroen ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Yoghurt, suiker, eiwitten en 0 bloem!
Ingrediënten: 4 eiwitten 1 snufje zout 8 g vanille 40 g suiker 4 eidooiers 40 g suiker 350 g Griekse yoghurt 1 eetlepel citroensap Sinaasappel- of citroenschil 70 g maïzena ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
1 ei, suiker, 2 kopjes bloem, gist en sinaasappel! Het recept voor heerlijke pannenkoeken:
Ingrediënten: 1 ei 1 glas witte suiker Een half glas soja (of melk) Geraspte schil van een biologische sinaasappel Sap van 1 sinaasappel Een half glas bitter (2 cl) 1 flinke theelepel gist 2,5 glazen tarwebloem (00) Olie om in te bakken Poedersuiker naar smaak ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️