admin

  Ingrediënten: Eiloos beslag: 150 g 00 bloem 300 ml zeer koud bruiswater Eibeslag: 150 g 00 bloem 200 ml zeer koud bruiswater 2 middelgrote eieren Voor smaak (optioneel): Zout en peper voor hartige gefrituurde gerechten 1 theelepel suiker voor zoete gefrituurde gerechten Voorbereiding:   ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️

Ingrediënten: Voor de basis: 120 g pure chocolade (min. 70% voor een intensere smaak) 70 g gepofte rijst (zoals Rice Krispies of biologische gepofte rijst) Optioneel voor extra smaak: 1 eetlepel kokosolie of boter (voor een gladdere structuur) 1 eetlepel honing of ahornsiroop (voor wat extra zoetheid) Snufje zout 1 theelepel vanille-extract Gehakte noten, rozijnen … Read more

Ingrediënten: 4 eieren 200 g suiker 200 g wortelen (ongeveer 2 wortelen) 2 sinaasappels 1 grote citroen 80 ml zonnebloemolie (of maïsolie) 40 g aardappelzetmeel 300 g 00 bloem (ongeveer) 1 zakje (16 g) bakpoeder vraag poedersuiker ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️

  Ingrediënten: 200 g 00 bloem 70 ml water 40 ml melk 20 ml olijfolie 1 snufje zout   ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️

Ingrediënten: 3 courgettes 1 theelepel zout 2 eieren 100 g geraspte kaas (bijv. Parmezaanse kaas of oude kaas) 100 g broodkruimels (of paneermeel) 1 teentje knoflook (fijngehakt of geperst) 1 theelepel gedroogde oregano of tijm Versgemalen peper naar smaak Olie om in te bakken (optioneel)     Ga verder op de volgende pagina

Ingrediënten: – Voor de pesto: Citroenen (schil en sap) 2 Pijnboompitten 40 g Geraspte Parmezaanse kaas 50 gr Peterselie 1 takje Basilicum naar smaak Knoflook 1/2 teentje Extra vierge olijfolie naar smaak Peper naar smaak Zout naar smaak. – Voor de pasta: Spaghetti 80 gram ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️

Ingrediënten: Bloem 00 – 500 g Water – 300 g Extra vierge olijfolie – 50 g Zout – 7 g Kristalsuiker – 7 g Gedroogde biergist – 3 g (of 10 g verse gist) Extra vierge olijfolie (om het deeg te bewerken) – naar smaak Voorbereiding:     Ga verder op de volgende pagina

Ingrediënten: – Deeg: Bloem 50 gr Eieren 2 Suiker 50 gr – Gevuld: Slagroom 300 ml Poedersuiker 30 gr Aardbeien (of seizoensfruit) 300 gr ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️

Ingrediënten: Gepelde amandelen 180 gr Eieren 120 gr Kristalsuiker 80 gr Volkorenmeel 40 gr Bakpoeder 1 afgestreken theelepel Poedersuiker naar smaak ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️

Ingrediënten: Eieren 2 Boter 100 gr Suiker 100 gr Bloem 400 gr Gist 1 zakje Appels 2   Ga verder op de volgende pagina