Varianten
Lichte versie: Gebruik halfvolle room en melk voor een lichtere versie.
Zuivelvrij: Vervang room en melk door plantaardige alternatieven, zoals kokos- of amandelmelk.
Witte chocolade: Voeg 50 gram gesmolten witte chocolade toe aan de room voor een nog lekkerere smaak.
Met ander fruit: Vervang de bosbessen door frambozen, aardbeien of bramen voor een frisse en heerlijke variatie, elke keer weer.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik panna cotta van tevoren maken?
Ja, panna cotta kan tot 2 dagen van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard tot het moment van serveren.
2. Hoe kan ik panna cotta zachter maken?
Als u een zachtere consistentie wenst, kunt u de hoeveelheid gelatine iets verminderen.
3. Kan ik bevroren bosbessen gebruiken?
Jazeker! Diepvriesbosbessen zijn ideaal voor coulis, kook ze gewoon direct, zonder ze te ontdooien.
4. Kan panna cotta worden ingevroren?
Beter niet, want na ontdooiing kan de consistentie korrelig zijn.
5. Kan ik gelatine vervangen door agar-agar?
Ja, u kunt agar-agar gebruiken, maar u moet dan wel de specifieke instructies volgen, omdat de gebruikswijze iets anders is dan die van gelatineblaadjes.
Blauwe bessen panna cotta is een dessert dat bij iedereen in de smaak valt, met zijn fluweelzachte textuur en het perfecte contrast tussen zoetheid en fruitige frisheid. Perfect voor elk seizoen. Met elke hap beleeft u een moment van pure zoetheid! 🍮💜
