Voorbereiding:
1. Doe de koude boter in een kom en meng de suiker met de mixer tot het mengsel zanderig wordt.
2. Voeg de eieren en het vanille-extract toe en meng goed.
3. Voeg de bloem en de gist toe en blijf mixen tot het mengsel kruimelig wordt.
4. Giet de helft van het mengsel in een cakevorm van 24 cm doorsnede, bekleed met bakpapier, en druk het lichtjes aan zodat de bodem ontstaat.
5. Verdeel de hazelnootcrème over de bodem. Laat ongeveer 1 cm vrij van de rand.
6. Bedek met het resterende verkruimelde deeg en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak.
7. Bak het in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 40 minuten, totdat de oppervlakte goudbruin is.
8. Laat het volledig afkoelen voordat u het serveert.
