Voorbereiding:
1. Zeef 800 gram bloem door een zeef, zodat het deeg heel zacht wordt.
2. Voeg 2 theelepels zout, 2 eetlepels suiker en 10 gram droge gist toe.
3. Giet er 500 ml warm water en 30 ml olijfolie bij. Meng het deeg tot het glad is.
4. Laat het deeg 2 uur rusten op een warme plek, totdat het in volume is verdubbeld.
5. Verdeel het deeg in tweeën, vorm er ballen van en rol ze uit.
6. Rol het deeg uit, knijp de randen bij elkaar en laat het op een warme plek nog 30-40 minuten rijzen.
7. Bestrijk het deeg voor het bakken met melk en olijfolie.
8. Bak het in een oven van 200°C gedurende 30-40 minuten, tot het goudbruin is.
Laat het afkoelen voordat u het serveert.
Eet smakelijk!
