Ingrediënten voor de gehaktballetjes: 300 g rundergehakt 1 ei 30 g paneermeel 2 el Parmezaanse kaas 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 el verse koriander (fijngehakt, i.p.v. peterselie) ½ tl komijn Zout & peper naar smaak Voor de soep: 2 el olijfolie 1 kleine ui, fijngesneden 2 wortels, in halve plakjes 2 stengels bleekselderij, in stukjes … Read more
Ingrediënten: 200 g pure chocolade (min. 70%) 200 g roomboter 200 g fijne kristalsuiker 5 eieren 100 g bloem Snufje zout Optioneel: 1 tl espresso of vanille-extract Voor de ganache topping: 150 g pure chocolade 100 ml slagroom Ga verder op de volgende pagina
Ingrediënten: 3 aardappelen (700 gram), geschild en in plakjes gesneden Kool (700 gram), gesneden Kaas (200 gram), geraspt 1 ui, gesnipperd 1 wortel, geraspt Een bosje lente-uitjes, fijngesneden Spek (optioneel) (100 gram/3,5 ounces), fijngehakt Zout en zwarte peper naar smaak Zonnebloemolie om te frituren Instructies: Ga verder op de volgende pagina
Ingrediënten voor de balletjes: 200 g oud witbrood (zonder korst, in stukjes) 100 ml melk 2 eieren 100 g geraspte Parmezaanse kaas 1 teen knoflook (fijngehakt) 1 el peterselie (fijngehakt) Zout & peper naar smaak Paneermeel (optioneel, om te binden) Olijfolie om te bakken Voor de saus: 2 el olijfolie 1 teen knoflook 500 ml … Read more
Ingrediënten (voor ca. 8–10 koekjes): 1 kopje havermout (fijn of gemalen, ca. 100 g) 50 g havervlokken (grof) 1 rijpe banaan 1 appel (geraspt of in heel kleine stukjes) 60 g walnoten (grof gehakt – optioneel) 1 theelepel kaneel (optioneel, maar aan te raden) Snufje zout Ga verder op de volgende pagina
Ingrediënten (voor 4 personen) Aardappelen – 800 g Kipfilet – 2 stuks (ca. 300–400 g), in blokjes Uien – 2 stuks, gesnipperd Knoflook – 3 teentjes, fijngehakt Verse rozemarijn – 1 takje (of 1 tl gedroogd) Boter – 100 g Bloem – 2 eetlepels Melk – 500 ml Zout en peper – naar smaak Nootmuskaat … Read more
Ingrediënten (basisdeeg) 1 kopje warme melk (100 ml) 1 kopje warm water (100 ml) ½ kopje olie (bijv. zonnebloem of arachide) 2 eetlepels suiker 1 zakje droge gist (ca. 7 g) of 25 g verse gist 1 ei Snuf zout 4 kopjes bloem (ongeveer 500 g, voeg toe tot je een zacht, niet plakkerig deeg … Read more
Bereidingstijd: Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 25 minuten Totale duur: 40 minuten Ingrediënten: 1 courgette, geraspt 1/3 theelepel zout 1 aardappel, geraspt 3 eetlepels havermeel 50 ml melk of plantaardige melk Aneth, hache Gehakte peterselie 60 g geraspte kaas 1/2 theelepel zout 1 theelepel olijfolie 2 eieren 4 eetlepels volkorenmeel 1/2 theelepel bakpoeder Plantaardige olie … Read more
Ingrediënten (voor ca. 8 blokjes): 2 rijpe bananen 2 eetlepels rauwe cacaopoeder 100 g gemengde noten (bijv. walnoten, amandelen, hazelnoten) 1 eetlepel kokosolie (optioneel, voor extra smeuïgheid) 1 theelepel vanille-extract (optioneel) Snufje zout Ga verder op de volgende pagina
Vandaag wil ik jullie het recept voor “Tre Minuti” jam aanbieden. Deze jam kan snel worden bereid, in slechts enkele minuten, en behoudt tegelijkertijd zoveel mogelijk nuttige vitamines. INGREDIËNTEN: framboos – braam 1 kg – zwarte bes 1 kg (diepvries) – suiker 1,1 kg – Zhelfix (sinaasappel) 1,5 kg – 3 zakjes van elk 25 … Read more
