👩🍳 Recept 1 Pasta met rundergehakt, olijven, tomaten, paprika, knoflook en zout. Ik gebruikte rundergehakt, deed er een beetje extra vierge olijfolie in en bakte het vlees goed bruin. Daarna voegde ik de kruiden, piment en gesnipperde ui toe en bakte het nog even mee. Ik voegde de tomatensaus en tomatenblokjes toe en liet … Read more
Ingrediënten: 3 citroenen (vers sap, ongeveer 120 ml) 100 g suiker (½ kopje) 30 g maïzena (3 volle eetlepels) 250 ml water 1 eetlepel geraspte citroenschil (alleen het gele gedeelte) 1 eetlepel plantaardige olie of margarine (optioneel, voor een romigere consistentie) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Ingrediënten voor 4 personen 4 middelgrote courgettes (bij voorkeur stevig en heel vers) 100 g geraspte Parmezaanse kaas (of Grana Padano, indien gewenst) 100 g paneermeel (je kunt ook volkoren of glutenvrij paneermeel gebruiken) 2 middelgrote eieren Zout, naar smaak Versgemalen zwarte peper, naar smaak Extra vierge olijfolie, naar smaak 📝 Gedetailleerde Bereiding ⏬️⏬️ … Read more
Ingrediënten (voor 1-2 personen) 🍌 1 rijpe banaan 🥛 240 ml amandelmelk (of een andere plantaardige drank) 🍋 1 eetlepel vers citroensap 🌱 1,5 theelepel geraspte verse gember ✨ 1,5 theelepel kurkumapoeder (of 2 cm verse kurkuma) 🍯 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel, naar smaak) ❄️ IJsblokjes (optioneel, voor een verfrissendere versie) ⏬️⏬️ … Read more
Ingrediënten 1 kg kruimige aardappelen (kies voor kruimige of witte aardappelen, ideaal voor een lichte en luchtige puree) 500 ml volle melk (voor de perfecte romigheid) 40 g boter (of meer voor een rijkere en heerlijkere puree) Zout naar smaak Versgeraspte nootmuskaat (optioneel, maar het geeft een speciaal tintje) Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, maar … Read more
Een snel en makkelijk bijgerecht dat een vleugje zuur en kleur aan je gerechten toevoegt. Ingelegde rode uien zijn een veelzijdige en heerlijke smaakmaker: je kunt ze gebruiken om salades, sandwiches, hamburgers, taco’s of vlees- en visgerechten op smaak te brengen. Je kunt ze gemakkelijk zelf maken: slechts een paar ingrediënten en ongeveer 10 … Read more
Ingrediënten (voor 8-10 royale porties) Voor de salade: 1 pak farfalle pasta (450 g), al dente gekookt en gekoeld 1 1/2 kopje fijngesneden romaine sla 1 kopje diepvrieserwten, ontdooid 1 kopje diepvries mukimame (sojabonen), ontdooid (of sugarsnaps) 1 1/2 kopje gekookte ham in blokjes 1 kopje uitgelekte artisjokharten, in stukjes ¾ kopje dun gesneden … Read more
Ingrediënten Voor een bakvorm van 24 cm: ✨ Voor de bodem 300 g bloem 8 eetlepels zachte boter (ongeveer 120 g) 1/2 theelepel fijn zout 1 heel ei ✨ Voor het vloeibare mengsel 2 eieren 100 ml melk (volle of halfvolle) Zout en gemalen zwarte peper naar smaak ✨ Voor de vulling 1 grote … Read more
Ingrediënten: ● 700 g kipfilet zonder bot en vel ● 2 middelgrote eieren ● 40 g amandelmeel ● 110 g geraspte mozzarella ● 2 eetlepels fijngehakte verse basilicum ● 2 eetlepels gehakte bieslook ● 2 eetlepels gehakte peterselie ● 1/2 theelepel knoflookpoeder ● Een snufje zeezout en versgemalen zwarte peper, of naar smaak ● … Read more
Ingrediënten 200 g volle Griekse yoghurt (of goed uitgelekte lichte ricotta) 120 g suikervrije koekjes (of klassieke Pavesini koekjes) 2 eetlepels koude, ongezoete koffie 2 eetlepels ongezoete cacaopoeder 1 royale eetlepel erythritol (of een gelijkwaardige natuurlijke zoetstof of zoetstofdruppels naar keuze) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
