Ingrediënten: 1 bakje yoghurt (125 g): gebruik volle yoghurt voor een rijkere, romigere consistentie. 2 potten poedersuiker: u kunt de hoeveelheid suiker naar eigen smaak aanpassen of voor bruine suiker kiezen voor een karamelsmaak. 3 kopjes bloem: Universele bloem is prima, maar je kunt ook een volkorenmeelmix proberen voor een meer rustieke smaak. 1/2 blikje … Read more
Ingrediënten: Voor de basis: 300 g lange vingers 300 ml koude koffie (naar smaak zoeten) 50 ml koffielikeur (optioneel) Voor de room: 500 g mascarpone 250 ml verse slagroom 120 g poedersuiker 1 theelepel vanille-extract 4 eidooiers 4 eiwitten Ter decoratie: Bittere cacaopoeder naar smaak De voorbereiding: zie het vervolg op de volgende pagina
Ingrediënten: Gesneden courgettes Zout naar smaak Knoflook naar smaak gepoederd Paprika naar smaak Olijfolie 80 g geraspte kaas Een takje dille, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 eetlepels mayonaise Instructies: verder op de volgende pagina
Ingrediënten: 2 aubergines 1 eetlepel zout (om het vocht uit de aubergines te verwijderen) 140 gram spinazie 4 eetlepels ricotta 1 ui, gesnipperd 1 groene paprika, fijngesneden 1 blik (425 gram) gehakte tomaten 1 blik (425 gram) tomatenblokjes Olijfolie (om te koken en te garneren) Zout en peper naar smaak) Optioneel: geraspte kaas (zoals Parmezaanse … Read more
Ingrediënten 1 middelgrote flespompoen (of hokkaido) 400 g passata (gezeefde tomaten) 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui, gesnipperd Verse basilicum (een handvol) 150 g Parmezaanse kaas, geraspt 200 g mozzarella, in stukjes Olijfolie Zout en peper Eventueel: paneermeel voor een krokant laagje ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Ingrediënten: 200 ml vers sinaasappelsap (bij voorkeur gefilterd) 10 g agar-agarpoeder (of 12 g als u het steviger wilt) ⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
Stap 3: Smeer een laag pindakaasvulling op de bodem van een taartvorm van 23×33 cm om de basis van de taart te vormen. Stap 4: Leg een laag graham crackers over de vulling en breek indien nodig stukjes om ze passend te maken. Bedek met nog een laag pindakaasvulling. Stap 5: Ga door met het … Read more
Krokante gebakken aardappelen met paneermeel Ingrediënten (voor 4 personen): 4-5 middelgrote aardappelen 4 eetlepels paneermeel 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, maar aanbevolen) 1 theelepel zoete paprika (optioneel) Verse rozemarijn naar smaak Knoflookpoeder of fijngehakt (optioneel) Zout en peper naar smaak. 3-4 eetlepels extra vierge olijfolie De voorbereiding: zie het vervolg op de volgende pagina
Ingrediënten: 1 kop (250 ml) gezoete slagroom. 200 g pure of melkchocolade (afhankelijk van uw voorkeur). zie het vervolg op de volgende pagina
Ingrediënten voor ongeveer 8 bommen: Bloem: 500 g (type 00) Suiker: 50 g Schil van 1 grote citroen (onbehandeld) Zout: 10 g Melk: 250 ml (warm) Boter: 100 g (zacht) Gedroogde biergist: 4 g (of 12 g verse) 1 vanillestokje (of 1 theelepel extract) Zaadolie: naar smaak om te frituren (pinda- of zonnebloemolie) Kristalsuiker: naar … Read more
