Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappelen (bijv. Nicola of Charlotte) 1/2 tl baking soda (zuiveringszout) Zout 4 el olie (bijv. zonnebloem of olijfolie) 2–3 teentjes knoflook, geplet Verse kruiden (bijv. rozemarijn, tijm) – optioneel Peper naar smaak Ga verder op de volgende pagina
Ingrediënten Ui 700 gram spek 100 g/3,5 oz Elke plantaardige olie stuk vlees 1 kg zijn peper Romero tijm Karwijzaad paprika 1 eetlepel rode peper 2 theelepels tomatenpuree 30 g (2 eetlepels) rode wijn 300 ml (1 1/4 kopjes) Water 300 ml (1 1/4 kopjes) 3 laurierblaadjes Hoe maak je goulash Pel de ui en … Read more
Ingrediënten Voor het deeg: 500 g bloem (bijv. tipo 00 of patentbloem) 100 g fijne kristalsuiker 7 g droge gist (of 20 g verse gist) 200 ml lauwwarme melk 2 eieren 80 g ongezouten boter (zacht) Snufje zout Rasp van 1 citroen of sinaasappel 1 zakje vanillesuiker (of 1 tl vanille-extract) Voor het bestrijken: 1 … Read more
Zachte Pudding-Koekjesdeeg Koekjes 🕒 Klaar in: 30–40 minuten Voor ongeveer 24 koekjes 📋 Ingrediënten 225 g ongezouten boter (op kamertemperatuur) 150 g lichtbruine basterdsuiker 50 g kristalsuiker 1 verpakking vanillepuddingpoeder (ca. 90–100 g, geen klaargemaakte pudding!) 2 eieren 1 tl vanille-extract 300 g bloem 1 tl bakpoeder Snuf zout 150 g chocoladechips of gehakte witte … Read more
Recept Totale tijd: 40 minuten Porties: 6 personen Afbeelding Ingrediënten Zwarte chocolade 450 gram witte chocolade 200 gram Hazelnootcrème 1 eetlepel boter zoveel als nodig is Ga verder op de volgende pagina
INGREDIËNTEN 3 courgettes Zout 30 g (1/4 kopje) paneermeel 50 g (1/2 kopje) Parmezaanse kaas 1 theelepel zoete paprika Zout peper 300 g verse worst 1 ei extra vierge olijfolie Ga verder op de volgende pagina
Ingrediënten Voor de biscuitrol: 4 eieren 120 g fijne kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 100 g bloem 1 tl bakpoeder Snufje zout Voor de vulling: 250 ml slagroom 250 g mascarpone 2 el poedersuiker 50 g geraspte kokos 1 tl vanille-extract 1 mango (in blokjes) 1 kiwi (in plakjes) 125 g aardbeien (in stukjes) Voor decoratie … Read more
voeding: Voor de vulling: 200 gram pistachenoten 200 gram walnoten 100 gram bruine suiker 1 theelepel kaneel een halve theelepel gemalen kruidnagel – Om te drinken: 125 gram kokosbloesemsuiker 250 ml water 250 ml honing 4 eetlepels oranjebloesemwater limonade 20-25 vellen bladerdeeg 200 gram boter een beschrijving: Wordt vervolgd op de volgende pagina…
ingrediënten 7 gram (2 ¼ kopjes) gedroogd rundvlees; 125 ml (een half kopje) water; 185 ml (¾ kopje) latte; 125 ml (half zakje) Boro, Fuso; 60 gram (⅓ kopje) courgette; ¼ theelepel zout; 3 Ovo-turley; 540 gram (4 kopjes) bloem voor alle doeleinden; Boro Fuso; Binnencrème. Zie volgende pagina
