Andere interessante tips
De derde methode: conserveren met zuiveringszout
Maak een voedselzak of een luchtdichte zak klaar.
Doe de knoflook in de zak en verdeel deze gelijkmatig.
Neem een stuk keukenpapier of kaasdoek en giet de juiste hoeveelheid eetbare baking soda op het keukenpapier. Voeg vervolgens de theeblaadjes toe aan de baking soda.
Wikkel de ingrediënten in keukenpapier en bind ze vast met een elastiekje om morsen te voorkomen.
Plaats de natuurlijke droogzak in de knoflookzak.
Knijp de lucht uit de zak en knoop hem goed dicht.
Theebladeren bevatten polyfenolen die de kieming van knoflook remmen, terwijl zuiveringszout overtollig water absorbeert.
Bewaar de tas op een geventileerde, droge plaats.
Om de knoflook te consumeren, opent u de plastic zak, haalt u de knoflook eruit en knoopt u de zak weer dicht.
De vierde methode: luchtdicht bewaren
Begin met het snijden van alle knoflook die je hebt gekocht in kleine teentjes.
Als je de knoflook pelt en merkt dat hij zacht, slap of rot is, leg hem dan meteen apart om te voorkomen dat de andere teentjes knoflook beschadigd raken.
Zet een afsluitbare pot klaar en doe alle teentjes knoflook erin.
Sluit het deksel van de pot goed af om vochtigheid te voorkomen en de lucht te isoleren. Hierdoor daalt de zuurstofconcentratie en verloopt de ademhaling van de knoflook trager.
Door het verminderen van zonlicht, lucht en vochtigheid kan knoflook niet kiemen en groeien.
Dankzij de afgesloten pot kunt u de knoflook gemakkelijk pakken wanneer u hem nodig heeft.
