Bak het vlees met de ui, paprika, zout en paprika.
Klop de eieren in een kom los met zout en peper en roer ze vervolgens in een pan.
Leg het vlees, de roerei, cheddar en peterselie op een quesadilla of toast.
Klap de sandwich dicht en verwarm hem lichtjes om de kaas te laten smelten.
3. “Pittige” sandwich met vlees, kaas en rode paprika
Ingrediënten:
200 g gehakt
2 quesadilla’s
100 g cheddar
1/2 ui
1 rode paprika
Paprika, zout
Gesneden tomaat
Ketchup
Bereiding:
Kruid het vlees met ui, rode paprika, paprikapoeder en zout.
Verdeel over één quesadilla de cheddar, het vlees en de paprika, de plakjes tomaat en een scheutje ketchup.
Bedek met de andere quesadilla en bak op een bakplaat of in een pan tot het krokant is en de kaas gesmolten.
