Bereidingswijze:
Bak de ui, knoflook, wortel en paprika 5 minuten in een grote pan met een scheutje olie.
Voeg het gehakt, een snufje zout en de paprika toe. Bak tot het gehakt goed bruin is.
Voeg de tomatensaus, room en water toe. Meng goed en breng aan de kook.
Schik de pastanestjes direct in de pan of in een ovenschaal, zodat ze gedeeltelijk onder de saus staan.
Dek af met een deksel (of aluminiumfolie in de oven) en kook op laag vuur gedurende ongeveer 20-25 minuten, tot de pasta gaar is en de smaken heeft opgenomen.
In de oven: statisch 180 °C, ongeveer 25 minuten afgedekt + 5 minuten onafgedekt tot ze bruin zijn.
Bestrooi voor het serveren met gehakte peterselie.
