Drie-glazen appeltaart, een makkelijk en heerlijk dessert om thuis te bereiden

 Bereidingswijze:

1. Voorverwarmen en voorbereiden:

   • Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).

   • Vet een ronde taartvorm (Ø 22–24 cm) in en bestuif met wat bloem, of bekleed de vorm met bakpapier.

2. Appels voorbereiden:

   • Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Besprenkel ze eventueel met een beetje citroensap om verkleuring te voorkomen.

3. Beslag maken:

   • Klop de eieren en de suiker samen in een kom tot het mengsel luchtig is.

   • Voeg de melk, olie en citroenrasp toe en meng goed door.

   • Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder en een snufje zout.

   • Voeg de droge ingrediënten beetje bij beetje toe aan het natte mengsel, totdat je een glad beslag hebt.

4. Samenstellen:

   • Meng 2/3 van de appelplakjes door het beslag.

   • Giet het beslag in de taartvorm.

   • Verdeel de rest van de appelplakjes bovenop het beslag voor een mooi effect.

   • Strooi naar smaak wat kaneel of suiker over de bovenkant van de taart.

5. Bakken:

   • Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 40–45 minuten, totdat de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt.

6. Afwerking:

   • Laat de taart afkoelen in de vorm en haal hem er vervolgens voorzichtig uit.

   • Bestrooi de taart, indien gewenst, met poedersuiker voor een extra feestelijk effect.