Giet de jam in schone, droge, gesteriliseerde potten en draai de deksels goed vast.
Laat de potten op tafel staan tot ze volledig zijn afgekoeld. Berg ze daarna op.
Je kunt dus niet alleen jam maken van een mengsel van bessen, maar ook van andere soorten bessen of fruit.
Voordelen van gelfix:
Jelfix is een geleermiddel op plantaardige basis dat de kooktijd van jam verkort. Dankzij deze techniek behoudt de jam de natuurlijke smaak en kleur van fruit en bessen en kan deze meerdere jaren goed bewaard worden.
Probeer dit recept eens als je nog nooit jelfixjam hebt gemaakt. Het resultaat is een stevig, geurig en zeer smakelijk mengsel.
