Bereidingswijze:
Doe het varkensgehakt in een grote kom met het zout, de peper, de gedroogde knoflook, de kruiden en de uitgeknepen geraspte ui.
Voeg de eieren, het paneermeel, de sojasaus, de sesamolie en de gember toe en meng goed tot een glad mengsel.
Vorm een compact gehaktbrood en laat het minstens 30 minuten rusten in de koelkast, zodat de smaken beter mengen.
Bak het in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 1 uur, of tot de kerntemperatuur 70-75 °C bereikt.
Laat het een paar minuten rusten voordat je het aansnijdt en serveert.
