Een snel en heerlijk bloemkoolrecept

Bereidingswijze:

1. Voorbereiden:

   • Was de bloemkool en snijd in kleine, gelijkmatige roosjes voor snelle garing.

2. Bakken:

   • Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

   • Voeg de bloemkool toe en bak 8-10 minuten, regelmatig omscheppen, tot ze goudbruin en gaar is.

   • Voeg in de laatste 2 minuten de knoflook toe samen met paprikapoeder, zout en peper. Laat de knoflook niet verbranden.

3. Afmaken:

   • Haal van het vuur en sprenkel citroensap en -rasp erover.

   • Bestrooi eventueel met verse peterselie, Parmezaan of chilivlokken.