1️⃣ Meng in een kom het paneermeel met de geraspte citroenschil, nootmuskaat, zout, Parmezaanse kaas en eieren.
2️⃣ Meng goed met een vork tot een compact deeg.
3️⃣ Doe het mengsel in de aardappelstamper met grote gaten en druk het direct in de kokende kippenbouillon.
4️⃣ Kook de passatelli tot ze boven komen drijven. 5️⃣ Direct serveren, gloeiend heet, met de bouillon.
Een comfortfood met een unieke smaak! 🥰🍜
