Gebakken havermoutcups met chocolade en pindakaas

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen:
   Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een muffinbakvorm in of gebruik papieren muffinvormpjes.

2. Natte ingrediënten mengen:
   Prak de bananen in een grote kom. Voeg de pindakaas, melk, honing (indien gebruikt) en vanille toe. Roer tot een glad mengsel.

3. Droge ingrediënten toevoegen:
   Voeg havervlokken, kaneel, bakpoeder en zout toe aan het natte mengsel. Meng goed. Spatel als laatste de chocoladestukjes erdoor.

4. Vullen & bakken:
   Schep het beslag in de muffinvormpjes (bijna tot aan de rand). Bak 20–25 minuten tot ze stevig en goudbruin zijn.

5. Afkoelen & serveren:
   Laat 10 minuten afkoelen in de vorm en daarna volledig op een rooster. Ze worden steviger na het afkoelen.