Voorbereiding:
1. Los de gist in een kom op in de warme melk met de suiker en laat het 10 minuten staan.
2. Voeg de bloem, het ei, de zachte boter en het zout toe en kneed tot het mengsel glad en elastisch is.
3. Bedek het met huishoudfolie en laat het 2 uur rijzen, totdat het in volume is verdubbeld.
4. Verdeel het deeg in balletjes van ongeveer 60 gram per stuk.
5. Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat, met voldoende ruimte ertussen.
6. Dek het deeg af en laat het nog 30-40 minuten rijzen.
7. Bestrijk met de met melk losgeklopte eidooier en bestrooi met sesamzaadjes.
8. Bak het in een oven op 180°C gedurende 20-25 minuten, tot het goudbruin is.
9. Laat afkoelen op een rooster voordat u het serveert.
