bloem voor alle doeleinden
310 g (2 1/2 kopjes)
droge gist
7 gram
Suiker
25 g (2 eetlepels)
warme melk
125 ml (1/2 kopje)
eidooier
2
zijn
1/2 theelepel
boter
55 g (1/4 kopje)
Olie om te frituren
Suiker
Aardbeienjam
Instructies
Meng in een grote kom de bloem, gist, suiker, melk (warm), eidooiers en zout en meng.
Stap 1
Zodra het deeg samenkomt, kneedt u het.
Stap 2
Voeg de boter toe en blijf kneden tot er een glad deeg ontstaat.
Stap 3
Bedek het met plasticfolie en laat het 1 uur staan, of tot het in volume is verdubbeld.
Stap 4
Leg het deeg na de rusttijd op de bakplaat en verdeel het in 8 gelijke delen. Vorm er balletjes van (ongeveer 60 gram per stuk).
Stap 5
Leg de deegballetjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bedek het met een doek en laat het 2 uur rusten.
Stap 6
Nadat de deegballen 2 uur hebben gerust, leg je ze voorzichtig in de hete olie en frituur je ze tot ze gaar en aan beide kanten goudbruin zijn.
Stap 7
Bestrooi de donuts met suiker.
Stap 8
Vul elke donut met aardbeienjam met behulp van een spuitzak.
Stap 9
