Bereiding van de kip:
Snijd de kipfilet in kleine blokjes.
Verhit olijfolie in een pan en voeg de gesnipperde ui en knoflook toe. Bak tot de ui zacht en lichtgoudbruin is.
Voeg de in stukjes gesneden kip toe aan de pan en bak tot het vlees wit en gaar is. Op smaak brengen met zout en peper.
Bereiding van de vulling:
Snijd de ham en kaas in kleine blokjes.
Wanneer de kip gaar is, voeg je de ham toe en laat je het nog 2-3 minuten bakken.
Voeg vervolgens de room toe en roer tot de ingrediënten een romige saus vormen.
Voeg de kaas toe aan de pan en roer tot de kaas smelt en de vulling dik en romig wordt.
Bereiding van de broodjes:
Snijd de bovenkant van de broodjes af en hol het midden uit, zodat er ruimte is voor de vulling.
Bestrijk de binnenkant van de broodjes met een beetje boter.
Vulling van de broodjes:
Vul de broodjes met de bereide vulling van kip, kaas en ham.
Als u dat lekker vindt, kunt u er nog extra kaas overheen strooien.
Bakken:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Leg de gevulde broodjes op een bakplaat en bak ze ongeveer 10-15 minuten, tot de broodjes knapperig zijn en de kaas erbovenop licht goudbruin is.
Administratie:
Gevulde kiprolletjes smaken het lekkerst als ze warm zijn.
Serveer ze met salade of als apart gerecht bij de lunch of het avondeten.
Voor extra smaak en kleur kunt u het garneren met peterselie.
Gevulde kiprolletjes zijn een heerlijk en vullend gerecht, perfect voor een snelle lunch of diner. Ze zijn eenvoudig te bereiden en de smaak zal ongetwijfeld bij het hele gezin in de smaak vallen. Eet smakelijk!
