Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C (boven- en onderwarmte). Vet een cakevorm in of bekleed met bakpapier.
Klop in een kom de eieren los, voeg melk en olie toe en meng goed.
Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder, een snufje zout, peper en de gewenste kruiden.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het eimengsel en meng tot een glad beslag.
Roer de groenten en kaas erdoorheen. Zorg dat het goed verdeeld is in het beslag.
Giet het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad.
Bak 40–45 minuten in het midden van de oven, tot de cake goudbruin en gaar is (test met een prikker: die moet er droog uit komen).
Laat 10 minuten afkoelen in de vorm, haal er dan uit en snijd in plakken.
