Ingrediënten
rond bladerdeeg
1 rol
vaders
4
deeltjes
150 gram
poging
150 gram
Geraspte Parmezaanse kaas
3 eetlepels
Extra vierge olijfolie
quarterback
verkoop
quarterback
zwarte peper
quarterback
Hoe maak je heerlijk bladerdeeg met aardappelen, spek en provola
Snijd de aardappelen in stukken, doe ze in een kom met water en kook ze 8 minuten op maximaal vermogen in de magnetron. U kunt ze ook koken en vervolgens in blokjes snijden.
Bestrooi de gekookte aardappelen met zout, peper en extra vierge olijfolie.
Voeg het stuifmeel toe en meng alles goed.
Leg de bladerdeegrol in een cakevorm met een diameter van 24 of 26 cm en leg de aardappelen in het midden.
Voeg stukjes provi en een paar eetlepels Parmezaanse kaas toe. Voeg eventueel wat rozemarijn toe.
Bestrijk het deeg met losgeklopt eigeel.
Bak het in de heteluchtoven op 190°C gedurende 30 minuten of tot de randen goudbruin zijn.
