Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en verdeel het gelijkmatig.
Bakken:
Bak het ongeveer 35 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat een tandenstoker die u in het midden van het gebak steekt er droog uitkomt.
Laat afkoelen en serveer:
Laat de cake ongeveer 10 minuten afkoelen op de bakplaat en leg hem daarna op een rooster om volledig af te koelen.
Opensnijden en genieten! Serveersuggestie:
Serveer de cake warm met een lepel yoghurt of slagroom.
Bestrooi met poedersuiker of voeg wat honing toe voor extra zoetheid.
Geniet ervan met een kopje koffie of thee als een heerlijk tussendoortje in de middag.
Kooktips:
Als u de voorkeur geeft aan een zoetere cake, kunt u er een natuurlijke zoetstof aan toevoegen, bijvoorbeeld honing of ahornsiroop.
Voor extra textuur kun je noten, rozijnen of chocoladestukjes toevoegen.
Voedingswaarden:
Havermout: Rijk aan vezels en helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren.
Appels: Zorgen voor een natuurlijke zoetheid en zijn een uitstekende bron van vitaminen en antioxidanten.
Cacao: Bevat krachtige antioxidanten en zorgt voor een rijke chocoladesmaak zonder toegevoegde suiker.
Voedingsinformatie:
Glutenvrij: Mits u gecertificeerde glutenvrije havermout gebruikt.
Geen geraffineerde suiker: de zoetheid komt van appels en cacao. Opslag:
Bewaar restjes maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur of maximaal 1 week in de koelkast.
De plakjes kunnen ook maximaal 3 maanden worden ingevroren. Voor het serveren opwarmen in de oven of magnetron.
Veelgestelde vragen (FAQ):
Kan ik havervlokken gebruiken in plaats van havermout? Ja, snelle havermout is prima, maar de consistentie kan iets afwijken.
Kan ik kokosolie vervangen door een andere olie? Ja, je kunt olijfolie, plantaardige olie of gesmolten boter gebruiken in plaats van kokosolie.
Moet ik appels schillen? Voor een gladdere consistentie is het aan te raden de appels te schillen. Als u echter meer vezels wenst, kunt u de schil eraan laten.
Kan ik zoetstof toevoegen? Als u van een zoetere cake houdt, kunt u er honing, ahornsiroop of uw favoriete zoetstof aan toevoegen.
Kan ik dit recept veganistisch maken? Ja, je kunt de eieren vervangen door lijnzaad (1 eetlepel gemalen lijnzaad + 3 eetlepels water per ei) en plantaardige olie gebruiken.
