Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Prak de banaan in een grote kom met een vork.
Voeg de eieren toe en meng goed.
Meng de havermout, het water, de appels, de rozijnen, de kersen, de gehakte walnoten en het bakpoeder. Meng tot een geheel.
Vet een kleine bakplaat in of gebruik bakpapier.
Giet het mengsel in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak 35-40 minuten, tot de bovenkant goudbruin en gaar is.
