Havermout en wortels voor een gezond ontbijt! Dieetrecept! Geen suiker en geen bloem! I

Bereidingswijze:

1. Meng alle ingrediënten in een kom:

   • Klop het ei los.

   • Voeg de yoghurt, water en havermout toe.

   • Roer de geraspte wortel erdoor.

   • Breng op smaak met kaneel, zout en optionele smaakmakers.

2. Laat het beslag 5–10 minuten rusten, zodat de havermout wat vocht opneemt.

3. Bakopties:

   • Oven (aanrader): Giet in een ingevet ovenschaaltje of muffinvorm en bak op 180°C voor 20–25 minuten.

   • Airfryer: 15–18 minuten op 170°C.

   • Pan: Bak als dikke pannenkoek in een koekenpan met antiaanbaklaag (gebruik een beetje olie of bakspray).

4. Laat kort afkoelen en serveer warm of koud. Lekker met een lepel yoghurt erop of een paar plakjes banaan (als je wat natuurlijke zoetheid wilt toevoegen).