👩🍳 Bereiding:
1️⃣ Verwarm de oven voor op 180 °C (boven-/onderwarmte). 🔥
2️⃣ Doe het speltmeel, de gist en het zout in een kom en meng.
3️⃣ Voeg de yoghurt, het water, de honing en de olijfolie toe en kneed goed tot een glad deeg. 🤲
4️⃣ Vorm een brood van het deeg en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat. 5️⃣ Bestrooi met een beetje bloem of snijd naar wens in stukken. 🔪
6️⃣ Bak ongeveer 40 minuten tot het brood goudbruin is. 🥖✨
7️⃣ Haal het brood uit de oven, laat het afkoelen en geniet ervan! 😋
💡 Tips voor perfect brood:
✔️ Voor een knapperigere korst, zet een kommetje water in de oven. 💦
✔️ Voeg eventueel noten of zaden toe aan het deeg: het maakt het knapperiger! 🌰🌻
✔️ Perfect om in te vriezen en later te bakken. ❄️🔥
🎉 Conclusie:
Dit speltbrood is simpel, gezond en ongelooflijk lekker! Geen gist, geen lange wachttijden: perfect voor elke maaltijd. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, zul je dit recept keer op keer maken! 😍
