Bereidingswijze
Basisbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 °C (statisch).
Leg het eerste vel bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
Vulling:
Smeer een dun laagje mosterd over het hele oppervlak van het deeg.
Bedek met een dun laagje ketchup.
Verdeel het spek, de mozzarella en de gehakte dille gelijkmatig.
Sluiting:
Bedek met het tweede vel bladerdeeg.
Druk de randen lichtjes aan met een vork.
Dekoratie en snijden:
Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei.
Snijd het deeg met een scherp mes in 2-3 cm brede repen en draai ze lichtjes.
Je kunt ze recht laten of ze spiraalvormig of gedraaid maken.
Bereiding:
Bak op 200 °C gedurende ongeveer 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en gerezen zijn.
