Bereidingswijze:
Bereid de vulling
Doe het gehakt in een kom met het ei, de oregano, de gedroogde tomaten, de knoflook en de peterselie. Zout en peper naar smaak. Meng goed met je handen tot een glad mengsel.
Maak de gehaktballetjes
Neem porties van het deeg en vorm er balletjes of gehaktballetjes van. Je kunt er eventueel een stukje kaas in het midden in doen voor een draderige verrassing.
Bereiden
Bak de gehaktballetjes in een pan met een scheutje olie tot ze goudbruin zijn, of bak ze 25-30 minuten in de oven op 180 °C en keer ze halverwege de baktijd om.
Serveren
Heerlijk met een verse salade of gegrilde groenten.
