Klop eerst de boter en de suiker goed door elkaar. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en meng alles tot een glad en romig mengsel ontstaat.
Giet het mengsel in de ingevette muffinvorm en bak de muffins in een voorverwarmde oven op 160 °C gedurende ongeveer 40 minuten.
Onze kleine tip:
Indien gewenst, kunt u ook verschillende soorten fruit toevoegen, zoals kersen, chocoladedruppels, etc.
Als je een muffinvorm hebt, vet deze dan in voordat je de muffins maakt en zet de vorm in de koelkast totdat je de muffins gaat vullen.
Zo voorkomen we dat de muffins later aan de bakvorm blijven plakken.
Het recept is goed voor 10 tot 12 muffins
Eet smakelijk
