Elke ochtend begon Dr. Shigeaki Hinohara – de Japanse arts die tot zijn 105e werkte – elke ochtend zijn dag met één dampende kopje.
Terwijl de meeste ouderejaars pijnstillers grijpen om uit bed te komen, bewoog hij zich vrij, gaf wereldwijd lezingen en danste op honderdjarige feesten in Okinawa.
Wat zat er in dat kopje? Zeven eenvoudige ingrediënten die je waarschijnlijk al thuis hebt. Lees
verder – de zevende is de verrassende "ontbrekende schakel" die de meeste westerse gezamenlijke protocollen negeren.
Waarom gewrichtspijn erger aanvoelt na 60 (zelfs als je sport)
Na de leeftijd van 60 jaar wordt het kraakbeen vanzelf dunner en neemt het synoviale vocht (de olie in je gewrichten) af.
Chronische lichtgradige ontsteking – soms "inflammaging" genoemd – neemt jaar na jaar stilletjes toe.
Uit een CDC-rapport uit 2023 blijkt dat 65% van de volwassenen boven de 60 nu dagelijks last heeft van gewrichtsongemak, wat tuinieren, golfen of spelen met kleinkinderen beperkt.
Het goede nieuws? Onderzoek uit de beroemde Blauwe Zone van Japan op Okinawa toont aan dat dieet en specifieke ontstekingsremmende stoffen dit proces drastisch kunnen vertragen – en soms zelfs omkeren.
De 7 ingrediënten in Dr. Hinohara's langlevenbeker
Deze zeven voedingsmiddelen zijn basisvoedsel in de keukens van Okinawa en komen herhaaldelijk voor in studies bij honderdjarigen met flexibele gewrichten.
1. Hoogwaardige groene thee (bij voorkeur matcha of sencha)
De verbinding EGCG in groene thee blokkeert ontstekingspaden.
Een meta-analyse uit 2022 in Nutrients toonde aan dat regelmatige groene thee-drinkers boven de 60 40–47% lagere markers van systemische ontsteking hadden.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
