Bereiding
Doe de melk, boter en suiker in een kleine steelpan. Verwarm op laag vuur tot de boter smelt en de suiker volledig is opgelost. Niet laten koken.
Haal de pan van het vuur en voeg de cacao toe. Roer goed door tot een gladde crème.
Doe de verkruimelde koekjes en de geraspte kokos (80 g) in een grote kom.
Giet het hete mengsel van melk, boter en cacao erover. Meng goed tot een dik en kneedbaar deeg.
Maak er met je handen balletjes van (je kunt ook een bakvorm gebruiken of uitrollen in een rechthoekige vorm).
Rol elk balletje door de resterende kokos (20 g) voor de coating.
Laat het minstens 30 minuten in de koelkast opstijven.
