Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen:
Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Vet een kleine ovenschaal licht in.
Mengsel maken:
Klop de eieren los in een kom. Voeg de aardappelpuree toe en roer goed door zodat het een egaal mengsel wordt.
Voeg de dille, peper, zout, nootmuskaat en Parmezaanse kaas toe en meng nogmaals.
Ovenschaal vullen:
Giet het mengsel in de ovenschaal en strijk de bovenkant glad.
Bakken:
Bak de ovenschotel 20-25 minuten tot hij stevig is en licht goudbruin aan de bovenkant.
Serveren:
Laat even afkoelen en serveer als lichte lunch, brunch of bijgerecht.
