Voorbereiding:
1. Klop de eieren met de suiker los en voeg dan de bloem toe.
2. Zodra u een glad mengsel hebt verkregen, vormt u er schijven van met een diameter van 12 cm.
3. Bak 8 minuten op 180°.
4. Zodra de schijfjes gaar zijn, geef je ze de vorm van een cannolo, maar sluit ze niet helemaal af.
5. Klop de slagroom met de poedersuiker stijf.
6. Vul de cannoli met slagroom en aardbeien.
