Bereidingswijze:
Doe de kool, wortel en ui in een grote kom.
Meng in een aparte kom de mayonaise, azijn (of citroen), mosterd, suiker, zout en peper tot een glad mengsel.
Giet de dressing over de salade en schep goed om tot alle groenten goed bedekt zijn met de room.
Dek af en laat minstens 30 minuten (bij voorkeur 1-2 uur) in de koelkast rusten voor het serveren, zodat de smaken zich vermengen.
