Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C (statisch) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe de gehakte appels, het ei, de honing, het zout en de kaneel in een kom. Meng goed.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng tot het deeg zacht is.
Voeg naar wens walnoten of rozijnen toe.
Maak met een lepel kleine hoopjes deeg op de bakplaat, met wat ruimte tussen elk hoopje.
Bak 15-18 minuten tot de koekjes lichtgoudbruin zijn.
