✅Voorbereiding:
1. Klop de eieren los met het zout en voeg de suiker toe.
2. Voeg de zachte boter en mascarpone toe.
3. Voeg geleidelijk de bloem toe. Het deeg moet zacht zijn.
4. Laat 15 minuten afkoelen in de koelkast en maak de koekjes vervolgens klaar met behulp van een spuitzak.
5. Bak gedurende 15 minuten op 180°C.
6. Laat afkoelen en bestrooi met gehakte amandelen
